Авокадо полезные свойства

Калорийность авокадо, как у нежирного мяса, достигает 215-245 ккал. Недаром авокадо, благодаря своим полезным свойствам, является заменителем мясной пищи у многих коренных потребителей фрукта, и аналогично используется в вегетарианской кухне. Жиры составляют до 30% массы мякоти, основная часть которых является мононенасыщенными жирами — быстро усваиваемые, полезные, устойчивые при температурной обработке жиры. Углеводы в авокадо составляют — до 15%, белки — 1,1-2,1%, сахар — до 5%. В зависимости от сорта растения и степени зрелости приведённые цифры могут варьироваться.

Мякоть авокадо содержит целый ряд витаминов и минеральных веществ (на 100 г ):

Как полезные свойства авокадо влияют на организм человека

Обладая богатым комплексом необходимых для человека элементов и полезных свойств, авокадо часто рекомендуется при гипертонической болезни, во время беременности и во младенчестве при активном росте клеток организма. Многие, из содержащихся в авокадо, элементы являются антиоксидантами и препятствуют старению. Витамин К положительно влияет на свёртываемость крови, лютеин обеспечивает остроту зрения и здоровье кожи. Содержащийся в большом количестве калий является незаменимым минералом участвующим в обмене веществ и просто необходим для нормального функционирования клеток и регулирования кровяного давления. Авокадо употребляется для профилактики сексуальных расстройств. Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо обладает замечательными свойствами которые, влияют на снижение уровня холестерина в крови.

Авокадо является фруктом часто упоминаемым диетологами из-за своих питательных и полезных свойств. В комбинации с нежирными молочными продуктами авокадо даёт хорошие результаты по борьбе с лишним весом. Его регулярное употребление позволяет улучшить память и работоспособность, избавиться от сонливости и улучшить общее самочувствие.

Людям с нарушением работы печени и поджелудочной железы нужно с осторожностью употреблять этот фрукт и не забывать о большом содержании жиров и свойствах авокадо.

Листья авокадо являются бактерицидным и крепящим средством. Принимаются в виде отвара.

Пять причин употреблять авокадо в пищу

Авокадо в изобилии содержит каротиноиды

Авокадо является отличным источником лютеина и каротиноидов, которые работают как антиоксидант и помогают предотвращать проблемы со зрением. Авокадо, кроме прочих, содержат каротиноиды зеаксантин, альфа-каротин и бета-каротин, а также токоферол(витамин Е).

Но авокадо не только богатый источник каротиноидов сам по себе, он также помогает организму получить больше питательных веществ из других продуктов. Каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах являются липофильными т.е. растворимыми в жирах. Авокадо, благодаря своим свойствам и большому содержанию мононенасыщенных жиров, способствуют усваиванию антиоксидантов из других продуктов. Самый простой способ использовать это свойство авокадо: добавить нарезанный плод в салат.

Авокадо заставит Вас чувствовать себя сытым

Половина среднего авокадо содержит 3,4 грамма клетчатки, в том числе растворимую и нерастворимую, без которой нормальное пищеварение невозможно. Кроме того, растворимые волокна замедляет распад углеводов в организме, помогая Вам чувствовать себя сытым дольше.

Авокадо также содержит олеиновую кислоту и жиры, активизирующие часть мозга, которая заставляет вас чувствовать себя наевшимся.

Авокадо поможет защитить еще не родившегося ребенка и ваше сердце

Одна чашка авокадо содержит почти четверть рекомендуемой суточной дозы фолиевой кислоты, витамина который снижает риск врожденных дефектов. Если Вы беременны или планируете быть, авокадо поможет защитить вашего будущего ребенка.

Повышенное потребление фолиевой кислоты также связано с более низким риском инфарктов и сердечных заболеваний.

Авокадо может помочь снизить уровень холестерина

Так же как и повышение чувства сытости, олеиновая кислота в авокадо может помочь снизить уровень холестерина.

Высокий уровень холестерина является одним из главных факторов риска болезней сердца. Полезные свойства авокадо можно эффективно использовать для снижения уровня холестерина и сохранения Вашего сердца здоровым.

Авокадо обладает прекрасным вкусом

Последняя причина проста-авокадо здоровый способ повысить аромат и текстуру пищи, расширить полезный рацион и гастрономический кругозор.