Витамины в лимоне

Витамин С, находящийся в составе лимона, позволяет улучшить здоровье кожи, способствует снижению веса, а также способен помочь при проблемах с зубами, инфекциях горла и высоком кровяном давлении. Помимо этого, в лимоне также содержатся масса других полезных веществ: железо, лимонная кислота, пищевые волокна, калий, цинк, магний и так далее.

Состав лимона — витамины, макро и микроэлементы

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) в 100 граммах лимона содержится:

Польза для сердца

В 100 граммах лимонах содержится около 53 граммов витамина С, что почти вдвое превышает норму ежедневного рациона. Это питательное вещество не только повышает иммунитет, но при регулярном потреблении также помогает уменьшить риск развития инсульта и сердечных заболеваний.

Пищевые волокна, содержащиеся в лимоне, также снижают факторы риска сердечных заболеваний за счет понижения уровня ЛПНП. Избыток липопротеинов низкой плотности или так называемого плохого холестерина в организме человека может привести к атеросклерозу — заболеванию, которое поражают сосуды и артерии.

Польза для пищеварительной системы

Как мы уже написали ранее, лимон содержит большое количество пищевых волокон. Клетчатка, особенно растворимая клетчатка, помогает уменьшить и избавиться от запоров и постоянного дискомфорта, а также решить множество других желудочно-кишечных проблем.

[

Профилактика анемии

Железодефицитная анемия встречается в наши дни довольно часто. Это происходит из-за того, что организм человека не получает достаточного количества железа из продуктов питания.

Несмотря на то, что в лимоне не содержится большого количества железа, этот фрукт способствует усвоению данного вещества из других растительных продуктов в рационе. А, как известно, поддержание надлежащего уровня железа помогает предотвратить анемию, при которой количество эритроцитов ниже среднего.

Профилактика образования камней в почках

Лимонная кислота способствует увеличению объема мочи и повышению в ней уровня рН, таким образом создается менее благоприятная среда для образования камней в почках.

Всего 1/2 стакана лимонного сока в день может обеспечить достаточное количество лимонной кислоты в организме человек, что, в свою очередь, уменьшает риски образования камней.

Профилактика развития онкологических заболеваний

Употребление лимонов в пищу может помочь снизить риск развития многих видов рака, включая рак молочной железы. Считается, что это связано с растительными соединениями, такими как гесперидин, нарингенин и D-лимонен. Так, например, ряд исследований показали, что D-лимонен, соединение, содержащееся в лимонном масле, действительно обладает противоопухолевыми свойствами