Считается, что история инжира берёт своё начало в древней азиатской провинции Карии, где инжир упоминается и растёт в качестве культурного растения с незапамятных времён. Благодаря деятельности торговцев и путешественников, фиговое дерево из Малой Азии распространилось по всем районам Средиземного моря, где имелись подходящие климатические условия, а население прониклось вкусовыми качествами инжира. Остатки инжира обнаружены при раскопках кухонной утвари неолитических времён, что позволяет проследить историю использования инжира человеком, по крайней мере в давности 5000 лет до н.э.

С течением времени, территория где растёт инжир распростёрлась от Афганистана до южной Германии и Канарских островов. Примерно в 1530-х годах инжир был ввезён в Англию, а о выращивании фиги в китайских садах достоверно известно из свидетельств 1550 года. Европейские разновидности инжира были завезены для выращивания в Китай, Японию, Индию, Южную Африку и Австралию.

С давних времен фиговое дерево широко распространилось в кавказском регионе. Инжир растёт в Грузии, Армении, Азербайджане, на черноморском побережье России, Абхазии и Южном берегу Крыма. На американском континенте история инжира берет начало в 1560 году, когда его завезли и начали выращивать в Мексике. Позднее в конце 17 века, многие европейские сорта инжира уже растут в Соединённых Штатах, где распространились в Каролине, Джорджии, Флориде, Алабаме, Миссисипи, Луизиане и Техасе. В Чили и Аргентине растёт инжир устойчивых к крепким холодам разновидностей.

В Венесуэле, на сегодняшний день, инжир является одним из популярнейших фруктов, благодаря государственной программе 1960 года, направленной на стимулирование расширения коммерческих посадок фиговых деревьев. В Колумбии в 1970х годах свежий инжир на столе считался признаком роскоши, до тех пор пока из-за крайне благоприятных условий, фиговые деревья не заполонили сады этого государства Южной Америки.

Благодаря своей неприхотливости, широкому разнообразию устойчивых сортов, а также отличным вкусовым качествам и большому спектру применения в кулинарии, лечебных целях и промышленном производстве, инжир успешно растёт на всех заселённых континентах планеты и неизменно сопровождает человека на протяжении уже многих тысяч лет. Инжир считается самым древним культурным растением.